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萝卜牛百叶汤(关于萝卜牛百叶汤简述)

2023-08-27 15:52:17 来源 : 互联网


(资料图)

1、 萝卜牛百叶汤是广东省传统名肴，属于粤菜系。

2、本汤清润降气而止咳。

3、汤中牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，《本草纲目》说它能“补中益气，解毒，养脾胃”，《本草蒙荃》又说它有“健脾胃，免饮积食伤”的作用，本品养胃则可润肺，此“补土生金”之理。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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