2023-03-27 14:39:55 来源 : 互联网
(资料图片仅供参考)
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧茄子做法，茄子卤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、最近二哥比较贵，只能从小许准备肉末；肉末、生抽、老抽加入料酒10分钟；
2、茄子切丁，泡盐水(防止茄子变黑)。
3、锅里倒油，油温六成热。先放入洋葱炒香，再放入肉末炒至变色，再放入茄子继续炒；
4、加入适量的水、酱油、糖、生抽和少许盐，盖上锅盖慢炖；
5、煮至茄子软烂，撒上香葱即成；
6、熟茄子腌料
7、在面条上放几勺茄子卤汁就可以吃了！
以上就是茄子卤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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