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冬虫夏草发霉了该怎么处理 冬虫夏草发霉了怎么办还能吃吗

2023-08-13 17:34:54 来源 : 互联网


(资料图片)

1、霉变不是很严重的可用热水或者白酒进行清洗杀菌，在晒干，晒干之后尽快食用。霉变较严重者必须扔掉，霉变之后的虫草没有滋补作用，反而会危害身体健康。

2、冬虫夏草保存方法：冰箱冷藏法：将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好，放在冰箱中进行冷藏，切忌不可冰冻。 真空保存法：将虫草用小的玻璃器皿分开装好，密封后抽掉其中的空气，使器皿内达到一种近真空的状态。

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