2021-02-24 08:44:41 来源 : 中国新闻网
记者23日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所真菌地衣多样性与适应性进化团队经多年技术攻关，研发出鹅膏环肽毒素剧毒蘑菇快速检测试剂盒。该产品可在3-5分钟内完成检测工作。
云南野生食用菌种类及产量位居中国之首，同时也是野生毒菌中毒的“重灾区”。在野生菌中毒死亡的案例中，80%-90%为含鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇所致。
记者了解到，鹅膏环肽毒素毒性极强、致死剂量极低，且化学性质稳定，耐高温、酸碱和盐，常规的烹饪方法不能破坏其毒性。更致命的是，有毒蘑菇与可食蘑菇往往长得非常相似，如何快速鉴别是世界性难题。
例如，云南楚雄和曲靖等地有俗称“黄罗伞”和“白罗伞”的无毒鹅膏，也有与这两种鹅膏极为相似的剧毒鹅膏“黄盖鹅膏”和“致命鹅膏”，若误食一个个体又得不到及时治疗，即可导致死亡。
中国科学院昆明植物研究所团队经多年技术攻关，获得国家发明专利“一种剧毒蘑菇的快速检测方法”授权，并通过与企业合作，完成首批鹅膏环肽毒素剧毒蘑菇快速检测试剂盒产品的研发生产。
科研人员介绍，该产品通过方便、快捷的特征性蓝绿色显色反应完成检测，可在实验室、野外、营地、卫生所等多种条件下3-5分钟内完成含有鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇检测工作。(记者胡远航)
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