2023-06-05 11:27:29 来源 : 南方养生网
(资料图片)
八珍菌汤煲鸡汤的时候和鸡一起放,八珍菌菇反复淘洗两三次,用温水泡发半小时,茶树菇去除根部,竹荪可切断;乌鸡洗净切块儿备用;大葱切段、姜切片、香菜、香葱切细备用。
将准备好的鸡块冷水下锅焯水,放入姜片和葱去味www.nfysw.com儿,烧开约2-3分钟,煮出血沫,捞出冲洗干净;焯水的鸡肉和泡发好的菌类一同进砂锅,加水大火烧开,转小火煲1-1.5小时;最后加盐调味、香葱即可。
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