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【环球速看料】怎样除掉盐里的抗凝结剂?

2023-01-09 18:46:38 来源 : 南方养生网


(资料图片)

食盐里的抗结剂用酸性物质来清除

食用盐中添加的抗结剂是亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是防止盐结块的食品添加剂。在食用盐标准GB 5461-2000 中是允许限量添加的，添加量为www.nfysw.com10mg/kg。亚铁氰化钾由于分子中氰离子与铁结合牢固，不容易分解，因此食用添加亚铁氰化钾食品添加剂的食盐是安全的。国家标准绿标盐，添加的是柠檬酸铁铵，是没有任何毒性的食品添加剂，更加绿色、安全。

标签： 亚铁氰化钾 食品添加剂 国家标准

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