宜家商场回应使用过期咖啡原液 少数操作失误

日前，有消费者在宜家上海杨浦商场用餐时，发现餐厅使用的咖啡原液已经过期，该消费者随后对该店进行了投诉。目前，上海杨浦区市场监管局已经介入且已进行立案调查。

宜家中国相关负责人向中国网财经记者表示，“宜家杨浦商场在得到相关反馈后已立时开展餐饮部内部食品安全自检流程；此次事件属于少数操作失误的情况，不涉及其他商场。”

图源：东方网东方资讯号

据报道，12月3日上午，有消费者在宜家杨浦店吃早餐时，发现该店提供的咖啡原液已经过期，盒子上显示的开封日期是2020年11月24日，而保质期只到2020年10月25日，已经过期近一个月。该消费者同时发现，当日被替换下去的咖啡原液，也是同一批次的过期产品。

消费者随后向市场监管部门进行了举报，上海杨浦区市场监管局接报后至餐厅现场进行检查，现场未发现咖啡原液有超过保质期的情况，餐厅工作人员也表示不了解相关情况，执法人员要求餐厅负责人接受进一步调查。

12月8日下午，上海杨浦区市场监管局对宜家杨浦店进行了约谈，餐厅经理表示，此次过期的咖啡原液为2020年9月份采购，共采购20箱，在保质期内使用了6箱，后将14箱封存准备做销毁处理，但由于工作人员工作粗心大意，在没有查验保质期的情况下使用了一箱(共2盒)。餐厅经理同时表示，已将剩余13箱进行了销毁处理。

对于上述咖啡原液过期事件，宜家中国相关负责人称，“宜家餐饮对于食品原材料采购有至少大于有效期50%时间的要求。本次供应商提供的咖啡原液是临保产品，杨浦宜家原本计划保留本批临保产品，以便和供应商后期沟通。但是该员工误拆封了这一批次，导致流入进入楼面。”

宜家同时表示，宜家杨浦商场在得到相关反馈后已立时开展餐饮部内部食品安全自检流程；主动承担责任，第一时间与相关顾客联系，并将遵循相关规定，开展后续的补偿工作。目前，宜家杨浦商场已与相关部门开展沟通，配合相关检查，并将积极遵循相关部门指引开展后续工作。(记者 郭帅)