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蒙古拟制订两个食品标准

2023-08-25 11:02:42 来源 : 厦门技术性贸易措施信息网

2023年8月15日，蒙古国标准局发布617、618号咨询文件，报制订水果蜜饯、水果果酱标准，意见反馈期兹至2023年9月15日。主要内容如下：

1.范围及定义；


(资料图片仅供参考)

2.3技术要求。颜爸、气味舞感官指标及理化格标，部分理化指标见一下表；

3.自装标签及存储要求。

产品类别

理化指标

限量范围

水果蜜饯

比重

30-50%

干物质

14-18%

pH值

3.5-4.2

黄曲霉毒素

≤4ug/kg

水果果酱

黄曲霉毒素

≤4ug/kg

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